Menu1
(メニュー1)

1.串焼５種(kushiyaki (5shu)) | Roasting on Skewers | 꼬치구이 | 串烤 | 串燒

￥1,000

2.つくね盛り合わせ(tsukune moriawase) | Ground-chicken Balls Mélange | 츠쿠네( 다진 닭고기를 반죽하여 동그란 모양으로 만든 후 꼬치에 꿰어 구운 것)모듬 | 碎肉圆子拼盘 | 碎肉丸子什錦拼盤

￥980

3.ネギマ(negima) | Dishes Featuring Scallions and chicken Broiled On Skewers | 네기마(파와 참치를 함께 끓인 전골)꼬치 구이 | 串烧香葱金枪鱼 | 串燒雞肉蔥段串燒

￥220

4.手羽先(tebasaki) | Chicken Wings Broiled On Skewers | 닭날개꼬치 구이 | 串烧鸡翅 | 串燒雞翅

￥220

5.本日のお造り盛り合わせ(honjitsu no otsukuri moriawase) | Sashimi Mélange | 생선회모듬 | 刺身拼盘 | 生魚片什錦拼盤

￥1,380

6.自家製おつけもの(jikasei otsukemono) | Japanese-style Pickles | 츠케모노 (일본식 절임) | 腌泡菜 | 醃漬物

￥400

7.うずらのくん卵(uzura no kunran) | Quail Eggs Smoked | 메추리 알훈제 | 熏制鹌鹑蛋 | 燻製鵪鶉蛋

￥400

8.するめの天麩羅(surume no tenpura) | Dried Shredded Squid Tempura | 말린 오징어덴푸라(튀김) | 日本鱿鱼天妇罗 | 日本魷魚天婦羅

￥400

9.塩昆布キャベツ(shio konbu cabbage) | Salt-wilted Cabbage with Julienne Kelp Strips | 다시마 양배추 무침 | 盐昆布拌高丽菜 | 鹽昆布拌高麗菜

￥400

10.たたき(tataki) | Fine-chopped Fish or Meat | 다타끼(재료의 겉을 살짝 익힌것) | 碎切 | 碎切

￥650

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11.ユッケ(yukke) | Yukhoe Korean Dish of Raw Beef and Raw Egg | 육회 | 肉脍 | 韓式生牛肉

￥650

12.蒸し鶏と水菜のシーザーサラダ(mushidori to mizuna no caesar salad) | Steamed Chicken,Potherb Mustard Greens Salad | 찐 닭고기,미즈나(겨잣과의 식물)샐러드 | 蒸鸡,水菜沙拉 | 蒸雞肉,水菜沙拉

￥580

13.鶏ガラスープでだしまき(torigara soup de dashimaki) | Thick Rolled Omelet Made with Japanese Stock | 계란말이 | 日式高汤蛋卷 | 日式高湯蛋捲

￥500

14.地鶏のアヒージョ（バケット付）(jidori no ahi-jo (bucket tsuki)) | Free-range Chicken Fried in Garlic Oil | 토종닭아히죠(마늘기름에 튀긴것) | 大蒜橄榄油风味土鸡 | 大蒜橄欖油風味土雞

￥700

15.地鶏の南蛮(jidori no nanban) | Vinegared Fried Chicken with Tartar Sauce | 닭튀김 | 炸鸡肉南蛮 | 雞肉南蠻

￥650

16.イベリコ豚のカルパッチョ(iberico buta no carpaccio) | Iberico Pork Carpaccio | 이베리코 돼지카르파쵸 | 生拌伊比利猪肉片 | 義式伊比利豬刺身

￥880

17.はなれのポテトサラダ(hanare no potato salad) | Potato Salad | 감자 샐러드 | 土豆沙拉 | 馬鈴薯沙拉

￥400

18.旬やさい天ぷら(shun yasai tenpura) | Seasonal-vegetable Tempura | 제철 야채 튀김 | 时令蔬菜天妇罗 | 時令蔬菜天婦羅

￥800

19.なんこつ唐揚げ(nankotsu karaage) | Deep-fried Chicken Cartilage | 난코츠 가라아게(오돌뼈 튀김) | 软骨唐扬炸 | 酥炸軟骨

￥500

20.地鶏の唐揚げ(jidori no karaage) | Deep-fried Free-range Chicken | 토종닭가라아게(튀김) | 土鸡唐扬炸 | 酥炸土雞

￥600

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地鶏専門店　まこ家はなれ　難波店

大阪府大阪市中央区難波１－７－１３

06-6212-2829

2018/11/01 05:56:46作成